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Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería

Horas 10H
75.00 €

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Decoración y exposición de helados

Horas 10H
75.00 €

Bonificable

Masas y pastas en repostería

Horas 15H
75.00 €

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Postres de cocina

Horas 15H
75.00 €

Bonificable

Materias primas más utilizadas para la elaboración de productos de repostería

Horas 15H
75.00 €

Bonificable

Cremas y relleno

Horas 10H
75.00 €

Bonificable

Presentación y decoración de elaboraciones culinarias

Horas 25H
75.00 €

Bonificable

Decoraciones en las elaboraciones culinarias

Horas 20H
75.00 €

Bonificable

Supervisión de los procesos de elaboración en cocina

Horas 15H
75.00 €

Bonificable

Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina

Horas 10H
75.00 €

Bonificable

Organización del trabajo del personal en cocina

Horas 10H
261.36 €

Bonificable

Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio

Horas 20H
75.00 €
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