Supervisión de los procesos de elaboración en cocina
75,00 €
(0) Reseñas
☆☆☆☆☆ Valorado con 0 de 5
Modalidad: Online
15H
Supervisión de los procesos de elaboración en cocina
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. Fases de las elaboraciones culinarias.
1.1. Pedidos de mercancía.
1.2. Recepción.
1.3. Almacenamiento según producto.
1.4. Operaciones preliminares.
1.5. Terminación.
1.6. Presentación.
2. Procedimientos de supervisión.
2.1. La compra.
2.2. La recepción y control de la mercancía.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
☆
★