Decoración y exposición de helados
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Modalidad: Online
10H
Decoración y exposición de helados
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. Modalidad de comercialización y tipo de servicio
2. Realización de motivos decorativos
3. Teoría y valoración del color en heladería
4. Contraste y armonía
5. Sabor. color y sensaciones
6. Realización de operaciones necesarias para la decoración y presentación de helados de acuerdo con su definición y estándares de calidad predeterminados. Justificación de posibles variaciones
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