Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
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Modalidad: Online
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Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
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1. Decoración y presentación de postres emplatados
2. Normas y combinaciones básicas
3. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones
4. Procedimientos de ejecución de las decoraciones y acabados de productos de postres emplatados
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