Profesionalización de Personal de Montería
Profesionalización de Personal de Montería
General:
- Conocer todo lo relacionado con la montería, desde sus actores principales, pasando por su valor económico y tradicional, así como la buena praxis en materia de sanidad y seguridad. Todo ello fundamentado sobre el conocimiento normativo relacionado.
- Conocer como es una montería, las rehalas y su importancia a diferentes niveles para regiones como en Extremadura.
- Conocer las principales figuras actores de las monterías, así como su organización, gestión y todo lo necesario en materia de seguridad.
- Conocer basándose en la normativa relacionada todo lo necesario en materia de sanidad, seguridad y buenas praxis en aquellas actividades necesarias para la organización y participación en una montería.
UA1. Caza mayor y montería.
- La actividad cinegética: Introducción y aspectos generales.
- Organización y gestión de monterías: conceptos básicos.
- Legislación en materia de caza mayor en Extremadura.
- Autorización de los trámites para celebrar una montería: entidades autorizadas.
- El personal de la montería, tipos, funciones.
- Las rehalas, piezas claves en la montería.
- Transporte de rehalas.
- Elección y preparación de la marcha.
- Distribución, preparación y marcado de puestos de la montería.
- Requisitos de seguridad.
- El día de la montería: organización y gestión.
- Las reses abatidas. Derechos y deberes.
- Recogida y Junta de Carnes.
- Gestión de subproductos de la montería.
- Aprovechamiento de la carne: destinos autorizados.
- El cazador con formación en materia de sanidad animal.
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