Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra
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Modalidad: Online
13H
Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
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1. La cerveza.
1.1. Principales materias primas.
1.2. Microbiología de la cerveza.
1.3. Proceso de elaboración de la cerveza.
1.4. Las familias de cervezas según su proceso de elaboración.
2. La sidra.
2.1. Materia prima de la sidra.
3. La perada.
3.1. Proceso de elaboración de la perada.
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