Minimizar las pérdidas y desperdicios alimentarios. Control y gestión
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Minimizar las pérdidas y desperdicios alimentarios. Control y gestión
El objetivo de este curso es analizar uno de los problemas principales que tenemos en la sociedad actual: el desperdicio de alimentos. Para ello, se hará un análisis de la Ley 3/2020 de 11 de Marzo y un recorrido por la normativa a nivel europeo.
1. Antecedentes
2. Definiciones
3. Derechos, obligaciones de operadores y consumidores
4. Implantación de medidas para evitar despilfarro alimentario
5. Sanciones
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