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Curso Camarero profesional con Prácticas
El precio original era: 695,00 €.455,00 €El precio actual es: 455,00 €.
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Modalidad: Online
300H
Curso Camarero profesional con Prácticas
Este curso de camarero profesional con prácticas te prepara para desempeñar de manera efectiva y profesional el rol de camarero en diversos entornos gastronómicos y de hospitalidad. A través de este curso, adquirirás conocimientos teóricos y habilidades prácticas necesarias para brindar un servicio de alta calidad a los clientes.
Algunos de los aspectos que puedes esperar aprender en un curso de camarero profesional con prácticas son:
- Conocimientos de servicio: Aprenderás las técnicas adecuadas para atender y recibir a los clientes, tomar pedidos de comida y bebida, así como servirlos de manera adecuada. También aprenderás sobre el protocolo y etiqueta en la industria de la hospitalidad.
- Conocimientos de alimentos y bebidas: Te familiarizarás con diferentes tipos de alimentos, bebidas y vinos, incluyendo su preparación, presentación y maridaje. Esto te permitirá asesorar a los clientes y responder a sus preguntas sobre el menú.
- Higiene y seguridad alimentaria: Aprenderás los estándares y procedimientos de higiene necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos y la salud de los clientes. Esto incluye conocimientos sobre manipulación de alimentos, almacenamiento seguro y prevención de contaminación.
- Gestión de mesas y organización: Adquirirás habilidades para gestionar eficientemente las mesas, tomar pedidos, coordinar con la cocina y garantizar un servicio fluido. También aprenderás técnicas para manejar situaciones difíciles o conflictivas con los clientes.
- Trabajo en equipo y comunicación: Aprenderás a colaborar con otros miembros del personal de servicio y a comunicarte efectivamente con el equipo de cocina y con los clientes. Esto es fundamental para brindar un servicio coordinado y satisfactorio.
Las prácticas incluidas en el curso te permitirán aplicar todos los conocimientos y habilidades adquiridos en un entorno real de trabajo. Trabajarás bajo la supervisión de profesionales experimentados, lo que te dará la oportunidad de perfeccionar tus habilidades y enfrentar situaciones reales del sector.
En resumen, un curso de camarero profesional con prácticas te proporcionará las bases teóricas y la experiencia práctica necesaria para desarrollarte como un camarero competente y exitoso en la industria de la hospitalidad.
Descripción general
Este Curso de Camarero Profesional con Prácticas es una formación específica en el servicio de bar en hostelería dentro de nuestro Plan “Cursos para Empezar a Trabajar”, por el que se obtiene una titulación privada no reglada que incluye un módulo de prácticas de 100 horas en empresas del sector, de modo que se convierte en una gran Oportunidad de Empleo real, práctica y efectiva. Aprenderás todas las labores de un barman o camarero profesional, pues este curso es de especialización, no sólo para bares y cafeterías sino para el servicio de bar en restaurantes y alojamientos y otros locales. Este curso tiene facilidades de pago y Bolsa de Empleo.A quién va dirigido
El curso de Camarero Profesional con Prácticas no tiene requisitos académicos de acceso por lo que está dirigido a todas las personas interesadas en trabajar en el sector, sin experiencia o conocimientos previos o bien con experiencia con el objetivo de acreditar con un diploma sus conocimientos o bien para demostrar su valía en las prácticas para poder obtener un contrato laboral.Duración
La formación teórica se compone de 200 horas de carga lectiva y se imparte en modalidad online tutorizada. Contarás con un tutor para tus dudas que hará un seguimiento de tu aprendizaje. Tendrás un máximo de 6 meses para completar la parte teórica, por lo que podrás ir a tu ritmo, pudiendo conectarte 24 horas los 7 días de la semana. Nos adaptamos a ti. Tras la formación teórica del curso Camarero Profesional con Prácticas, iniciaremos la gestión de las Prácticas en empresas de tu localidad o cercanas, en empresas donde exista mayor oportunidad de quedarte a trabajar tras las prácticas. La formación práctica se compone de un módulo de mínimo 100 horas en empresas del sector tutorizadas por la empresa. El horario de las prácticas se fijará en consenso empresa-alumno y se tendrá un máximo de un año para realizarlas desde la finalización de la parte teórica. En total se acreditarán 300 horas lectivas entre horas teóricas y prácticas.Objetivos del curso
Este curso de Camarero Profesional con prácticas tiene varios objetivos clave para prepararte de manera efectiva en el campo de la hospitalidad y el servicio. Algunos de estos objetivos incluyen:- Adquirir conocimientos teóricos: El curso tiene como objetivo proporcionarte una base sólida de conocimientos teóricos sobre el servicio de camarero. Esto incluye aprender sobre el protocolo y la etiqueta en la industria, comprender los diferentes tipos de alimentos y bebidas, conocer técnicas de servicio adecuadas y familiarizarse con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar habilidades prácticas: El curso busca desarrollar tus habilidades prácticas necesarias para desempeñarte eficientemente como camarero. Esto incluye aprender técnicas de atención al cliente, habilidades de comunicación efectiva, manejo de bandeja, toma de pedidos, preparación y servicio de bebidas, manejo de la bandeja y organización del trabajo en un entorno de restaurante.
- Familiarizarse con el entorno de trabajo: El curso te permite adentrarte en el entorno real de trabajo de un camarero. A través de las prácticas, podrás familiarizarte con los procedimientos y rutinas diarias de un establecimiento de hospitalidad, como la coordinación con el equipo de cocina, la gestión de mesas, la interacción con los clientes y la resolución de problemas en tiempo real.
- Desarrollar habilidades de trabajo en equipo: Como camarero, es fundamental trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de servicio y la cocina. El curso tiene como objetivo ayudarte a desarrollar habilidades de trabajo en equipo, comunicación efectiva y coordinación con el objetivo de brindar un servicio fluido y de calidad.
- Obtener experiencia práctica: Uno de los principales objetivos de un curso con prácticas es brindarte la oportunidad de aplicar tus conocimientos teóricos en un entorno de trabajo real. A través de las prácticas, podrás adquirir experiencia práctica, enfrentarte a situaciones reales del sector y perfeccionar tus habilidades bajo la supervisión de profesionales experimentados.
Titulación que obtendrás tras el curso
La formación recibida es privada, obteniendo un diploma acreditativo privado por la formación teórica (tras evaluación positiva) y de la formación práctica (tras su finalización y certificación positiva de la empresa colaboradora).Salida Profesional
- Restaurantes y bares: Los restaurantes y bares son los lugares más comunes donde los camareros profesionales encuentran empleo. Pueden trabajar en una amplia variedad de establecimientos, desde restaurantes de alta gama hasta cafeterías informales y bares de cócteles. Aquí, su función principal es atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y brindar un excelente servicio al cliente.
- Hoteles y resorts: Muchos hoteles y resorts cuentan con restaurantes y bares en sus instalaciones. Los camareros profesionales pueden encontrar empleo en estos establecimientos, donde tendrán la responsabilidad de atender a los huéspedes del hotel y brindar un servicio de alta calidad en los restaurantes, bares, salones y áreas de banquetes.
- Cruceros y líneas de cruceros: La industria de los cruceros es otra salida profesional para los camareros profesionales. En los barcos de crucero, los camareros pueden trabajar en los restaurantes, bares y áreas de entretenimiento, atendiendo a los pasajeros y asegurando una experiencia gastronómica satisfactoria durante todo el viaje.
- Eventos y banquetes: Los eventos y banquetes, ya sean corporativos, sociales o de bodas, a menudo requieren servicios de camareros profesionales. Estos profesionales pueden ser contratados para trabajar en grandes eventos, convenciones, fiestas privadas y recepciones, donde suelen brindar servicios de banquete, coordinar el servicio de comidas y bebidas, y asegurarse de que los invitados estén atendidos adecuadamente.
- Catering: Las empresas de catering también ofrecen oportunidades de empleo para los camareros profesionales. En este campo, los camareros pueden trabajar en una variedad de eventos y lugares, como bodas, fiestas corporativas, eventos deportivos y ferias, donde se encargan de servir alimentos y bebidas a los invitados.
Curso de Camarero Profesional con Prácticas
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO.
- La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones
- Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería
- Mobiliario del bar
- Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción, tipos y calidades
- Mobiliario para servicio en mesa
- Mesas auxiliares
- Aparadores
- Gueridones
- Pedidos a economato. Orden, limpieza y llenado de neveras. Hojas de pedido. Normas higiénico sanitarias en el bar- cafetería
- Decoración del establecimiento
- Preparación de aperitivos. Mise en place del servicio de aperitivos
- Exposición de preparaciones culinarias en vitrinas y mesas expositoras ubicadas en barra
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA
- Servicio de bebidas en barra. Servicio de aperitivos y comidas en barra
- Servicio de bebidas en mesa. Servicio de aperitivos y comidas en mesa
- Toma de la comanda
- Manejo de la bandeja
- Servicio de cafés e infusiones
- Servicio de combinados
- Servicio de zumos naturales y batidos
- Coctelería
- Diferentes elaboraciones culinarias en el bar- cafetería y su servicio
- Preparación y servicio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN
- La atención y el servicio
- La importancia de nuestra apariencia personal
- Importancia de la percepción del cliente
- Finalidad de la calidad de servicio
- La fidelización del cliente
- Perfiles psicológicos de los clientes
- Objeciones durante el proceso de atención
- Reclamaciones y resoluciones
- Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
- La comunicación verbal: mensajes facilitadores
- La comunicación no verbal
- La comunicación escrita
- Barreras de la comunicación
- La comunicación en la atención telefónica
UNIDAD DIDÁCTICA 5. BEBIDAS SIMPLES DISTINTAS A VINOS
- Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas
- Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores
- Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos
- Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas
- Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual
- Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BEBIDAS COMBINADAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS
- Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados
- Normas básicas de preparación y servicio
- Whiskys
- Ron
- Ginebra
- Vodka
- Brandy
UNIDAD DIDÁCTICA 7. COCTELERÍA
- Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería
- La «estación central»; tipos, componentes y función
- Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
- Asesorar sobre cócteles. Normas y procedimientos
- Normas para la preparación de los cócteles
- Tipos de cortes de fruta para complemento y decoración
- La presentación de la bebida y decoración
- Las bebidas largas o long-drinks
- Las combinaciones: Densidades y medidas
- Características y servicio de las series de coctelería
- Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
- Normativa de seguridad higiénico-sanitaria
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL SERVICIO DE VINOS.
- Tipos de servicio
- Normas generales de servicio
- Abertura de botellas de vino
- La decantación: objetivo y técnica
UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
- Elementos claves en la venta
- Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas
- Fases de la Venta
UNIDAD DIDÁCTICA 10. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA
- Importancia de la facturación como parte integrante del servicio
- Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos
- Sistemas de cobro
- Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes
- La confección de la factura o ticket y medios de apoyo
- Apertura, consulta y cierre de caja
- Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar
UNIDAD DIDÁCTICA 11. CIERRE DEL BAR-CAFETERÍA
- Tareas propias del cierre
- Reposición de stocks en neveras y timbres. Hojas de pedido a economato
- Control de inventarios. Control de roturas y pérdidas
- Limpieza del local, mobiliario y equipos del bar-cafetería
¿Qué es la Modalidad de un curso?
La modalidad del curso se refiere al tipo de impartición de los contenidos especificados.
Todos nuestros cursos se imparten en modalidad online.
Si quieres este mismo curso en modalidad a distancia, es decir, recibiendo el temario en formato papel (manual del alumno editorial) en tu domicilio, debes realizar la consulta pertinente.
También existe la posibilidad en algunos cursos de realizarlo online y además en formato papel, bajo el pago del precio correspondiente de los manuales.
El material se enviará por mensajería a la dirección que especifiques.
Configuramos también cursos presenciales y con aula virtual o bien mixtos (horas presenciales/virtuales y horas online).
En definitiva, personalizamos tu curso como desees.
¿Dispongo de un tutor/a para mis dudas?
Sí, en todo momento. Debes saber que Mundifor te acompaña en todo tu proceso formativo. No estás sólo, tendrás un servicio de consultas a través del correo tutorias@mundifor.com para todos nuestros cursos privados y disponible durante 6 meses, para que realices la formación a tu ritmo y aún habiendo finalizado la acción formativa, para que accedas a tu contenido el tiempo suficiente y dispongas de tu temario como desees.
¿Cuántos tipos de cursos hay?
Como has visto en la Ficha de Curso, diferenciamos los cursos por tipología para que identifiques mejor el valor añadido del curso.
- Curso Bonificable: Todos los cursos de nuestro catálogo son bonificables, es decir, si eres trabajador/a en régimen general o autónomo/empresa con trabajadores a tu cargo, la formación que realices o la de tus trabajadores te saldrá a coste 0 gracias a nuestra gestión integral de Formación Programada o Bonificada con Fundae. Contacta con nosotros para saber si cumples los requisitos y asesorarte en tus necesidades formativas y los pasos para tramitar la bonificación de tus créditos formativos.
La formación de los trabajadores te puede salir gratis 100%. - Curso Homologado: Los cursos homologados son aquellos que precisan de una autorización especial para poder impartirse y, por tanto, el certificado obtenido tras superar la formación recibida es homologado y válido para ejercer la actividad competente según el contenido del curso. Así por ejemplo son cursos homologados los de Prevención de Riesgos Laborales TPC de la Fundación Laboral de la Construcción/Metal, por ejemplo.
Si es lo que estás buscando, atiende a la etiqueta con esta inscripción. - Curso Baremable: Los cursos baremables para oposiciones o bolsas de empleo son cursos susceptibles de ser admitidos en los procesos descritos según las convocatorias de oposiciones u otros procedimientos de la administración pública. Esta formación no es oficial reglada, sino que se trata de una formación complementaria y/o de especialización que tienen como objetivo adquirir ciertas competencias, habilidades o aptitudes profesionales según el contenido del curso y que pueden ser baremables como méritos en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, como formación Complementaria o Formación Continua. Aconsejamos siempre revisar los requisitos de cada baremación de la Bolsa de Empleo Público al que te quieres presentar. Algunos cursos son elegibles de convertir en baremables abonando la tasa universitaria correspondiente de la universidad (Consultar).
- Curso Subvencionado: Son cursos gratuitos dentro de planes autonómicos o estatales puntuales para trabajadores ocupados, desempleados y/o autónomos. Estos cursos tienen unos requisitos específicos a cumplir según cada convocatoria. A su vez, estos cursos también son baremables, dado que están acreditados por un organismo público.
- Curso con Prácticas: Son cursos cuyo programa formativo incluye un módulo de prácticas en empresas del sector correspondiente a la formación recibida. Todos nuestros cursos de más de 125 horas, son susceptibles de añadir un módulo de prácticas adicional bajo pago del precio correspondiente. Déjate asesorar por nosotros y te brindaremos la solución formativa perfecta según tus necesidades y objetivos. Sea de donde seas, gestionamos tus prácticas en todo el territorio nacional.
- Mini-Curso: Son píldoras formativas en forma de videos, con el objetivo de adquirir habilidades, capacidades o aptitudes muy específicas de un modo muy práctico y visual. El objetivo perseguido más habitual es el de reciclarse o adquirir habilidades muy específicas y actuales para completar el curriculum o implementarlo en el puesto laboral. Estas píldoras formativas se pueden configurar como complementos de otros cursos formativos a demanda del alumno o empresa.
- Máster-Postgrado: Son másteres y títulos propios universitarios o avalados por entidades de peso. El título propio es una actividad de formación permanente que tiene como objetivo especializarse en una materia concreta. No obstante, son numerosas las personas que se decantan por cursar un máster propio, para adquirir competencias que les ayudarán a dar un impulso a su carrera profesional en el ámbito de la empresa.
- Título Oficial: Son formaciones regladas y, por tanto, al superarse se recibe una titulación oficial reglada.
- Certificado de Profesionalidad: es una titulación oficial, que acredita las competencias de los trabajadores y delimita perfiles profesionales con el objeto de darles identidad en el sistema productivo y en el mercado laboral. Los Certificados de Profesionalidad son expedidos por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) o las administraciones de empleo de las comunidades autónomas y son impartidos por Centros de Formación Acreditados como el nuestro. Así mismo, se pueden adquirir estos Certificados de Profesionalidad por experiencia laboral y/o formación no formal mediante un proceso evaluador de las competencias profesionales.
Por tanto la realización de estos cursos de manera no formal ayuda en el proceso de acreditación de estas competencias para obtener un Certificado de Profesionalidad y su correspondiente Titulación Oficial.
¿Qué debo hacer para matricularme y cuál es el proceso formativo?
El proceso de matriculación es muy sencillo y puedes realizarlo desde la misma web cliqueando y siguiendo el proceso de compra.
Tras recibir el abono del curso, nos pondremos en contacto para verificar datos y cerciorarnos de que se cumplen todos los requisitos para que tu experiencia formativa y la consecución de tus objetivos sean idóneos.
Recibirás un contrato de matrícula a firmar digitalmente y un correo con las url de acceso a la plataforma con las claves de acceso y contraseña.
Durante todo el proceso formativo, tendrás el acompañamiento de un teletutor/a para tus dudas.
La plataforma estará abierta hayas o no finalizado el curso durante 6 meses.
Tras la superación de la formación, recibirás de modo digital tu diploma acreditativo.
Para los cursos con módulo de prácticas, tras la realización de la parte teórica, se iniciaría el proceso de gestión de las mismas. Las prácticas se pueden posponer hasta una año después de la fecha de finalización de la parte teórica si el alumno así lo precisa. Si finalmente no realizas el módulo de prácticas incluído en el curso adquirido, puedes renunciar a ellas y recibir la certificación de la parte teórica del curso.
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