Vinificaciones especiales para hostelería
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Modalidad: Online
10H
Vinificaciones especiales para hostelería
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
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1. Elaboración de vinos espumosos.
2.1.1.
2. Concepto de Vinos de licor.
3. Vinos de Licor con mención tradicional.
3.2. Otros vinos de licor.
4. Concepto de vinos naturalmente dulces.
5. Elaboración de Vinos naturalmente dulces.
5.2. Pasificación de la uva fuera de la planta.
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