Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante
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Modalidad: Online
10H
Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
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1. Clasificación y descripción según características. funciones y aplicaciones.
1.1. El mobiliario principal y el auxiliar.
1.2. Materiales de trabajo.
2. Ubicación y distribución.
3. Aplicación de técnicas. procedimientos y modos de operación característicos.
4. Aplicación de normas de mantenimiento de uso. control y prevención de accidentes.
4.1. Mantenimiento de uso.
4.2. Riesgos y control.
4.3. Técnicas de prevención.
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