Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
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Modalidad: Online
10H
Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
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1. Tipos y modalidades de postservicio
1.1 El desbarasado de mesas
1.2. Servicio de café. té e infusiones
1.3. Servicio de vinos y licores espirituosos
1.4. Servicio de puros
2. Secuencia y ejecución de operaciones de postservicio según tipo y modalidad
2.1. Secuencia de operaciones de postservicio
2.2. Operaciones de postservicio sin clientes
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