Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
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Modalidad: Online
10H
Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
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1. Procesos de Producción y Servicio.
1.1. Comprobación de la calidad.
1.2. Organización y métodos de comprobación de la calidad.
2. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio.
2.1. Satisfacción del cliente.
2.2. Supervisión y medida de productos/servicio.
3. Gestión de los datos.
3.1. Objetivos.
3.2. Sistema de información de la calidad a la Dirección.
3.3. Informes.
3.4. La calidad asistida por ordenador.
3.5. Métodos estadísticos.
4. Evaluación de los resultados.
4.1. Propuestas de mejora.
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