El llamado carnet de manipulador de alimentos es una formación obligatoria para trabajar en el sector hostelería, guarderías, centros educativos o en cocinas de centros escolares y sociosanitarios.
¿Cumples con la Ley en materia de Manipulación de Alimentos?
DESTINATARIOS para el curso Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo:
Dirigido a los trabajadores o aspirantes que requieran tener conocimientos de seguridad alimentaria para su trabajo como manipuladores de alimentos en el sector de la industria alimentaria, bares, restaurantes, cafeterías, guarderías, centros educativos, comedores colectivos, centros sociosanitarios…
OBJETIVO GENERAL del curso de Manipulador de Alimentos de alto riesgo.
Conseguir que el alumno se sienta responsable de su propio aprendizaje y colabore con el resto de los compañeros para aplicar los conocimientos adquiridos en materia de Seguridad alimentaria, a fin de conocer las actividades, los riesgos de contaminación alimentaria así como de las medidas preventivas a aplicar en sus actividades diarias para que los productos alimenticios por él manipulados directa o indirectamente no supongan un riesgo para terceros.
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