Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración
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Modalidad: Online
15H
Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
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1. Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos
1.1. Sillas apilables
1.2. Diferentes estructuras de formas de mesas y tableros
1.3. Aparados y gueridones
1.4. Tiras de mantel y faldones
1.5. Equipos de frio y calor
1.6. Espejos
1.7. Tabla para trinchar
1.8. Recipientes de diferentes formas. tamaños y colores
1.9. Utensilios para trinchar
1.10. Elementos decorativos
2. Los salones y la distribución de los espacios. Planos
3. Manejos. riesgos. puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos. maquinaria herramientas. utensilios y mobiliario
4. Los daños posibles por un mal uso de equipos. máquinas y útiles
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