Envasado de géneros de pastelería
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Modalidad: Online
10H
Envasado de géneros de pastelería
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1 Envasado: definición.
2. Identificación de los principales equipos de envasado: atmósfera modificada. envasado al vacío.
3. Etiquetado de productos: normativa y ejecución según la misma.
4. Procesos. Riesgos en la ejecución. Aplicaciones.
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