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El restaurante

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10H

El restaurante

Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.

1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento.

1.1. Características.

1.2. Ubicación.

1.3. Dimensiones.

1.4. Ambientación.

1.5. Ventilación.

1.6. Limpieza.

1.7. Iluminación.

1.8. Insonorización.

2. Definición. caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos.

3. Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante.

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