El comedor y la lógica de servicio
75,00 €
(0) Reseñas
☆☆☆☆☆ Valorado con 0 de 5
Modalidad: Online
10H
El comedor y la lógica de servicio
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. Relaciones entre los procesos de elaboración culinaria y procesos de servicio
2. Técnicas de elaboración de platos
2.1. Composición
2.2. Tiempo de servicio
3. Consumo u objetivos de venta durante el servicio
4. El protocolo
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
☆
★