Documentación técnica en instalaciones frigoríficas

1. Manual de instrucciones de servicio.

1.1. Características de funcionamiento de las instalaciones.

1.2. Condiciones de puesta en marcha y parada de las instalaciones.

1.3. Procedimiento de actuación ante alarmas o averías en las instalaciones.

2. Manual de mantenimiento.

2.1. Mantenimiento obligatorio según reglamentación vigente.

2.2. Mantenimiento correctivo y preventivo.

2.3. Puntos de inspección. Parámetros a controlar. Frecuencias.

2.4. Operaciones a realizar y medios a emplear.

2.5. Especificaciones técnicas del fabricante.

2.6. Recopilación y clasificación de manuales de operaciones de las máquinas y equipos de la instalación.

3. Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.