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Curso Dietética y Nutrición Prácticas
El precio original era: 950,00 €.695,00 €El precio actual es: 695,00 €.
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Modalidad: Online
400H
Curso Dietética y Nutrición Prácticas
El Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas te prepara para comprender los principios básicos de la alimentación y la nutrición y adquirir conocimientos aplicables a diferentes contextos profesionales relacionados con la alimentación y el bienestar.
Al finalizar la formación podrás:
- Identificar los principales nutrientes y conocer sus funciones.
- Comprender las características nutricionales de los diferentes grupos de alimentos.
- Conocer las necesidades nutricionales del organismo.
- Analizar los principios de una alimentación equilibrada.
- Conocer los criterios básicos para elaborar y planificar dietas.
- Identificar las necesidades alimentarias en diferentes etapas de la vida.
- Conocer aspectos relacionados con la valoración del estado nutricional.
- Comprender los fundamentos de la dietoterapia.
- Aplicar conocimientos de alimentación y nutrición en diferentes entornos profesionales.
- Complementar la formación teórica mediante 100 horas de prácticas profesionales.
¿Qué se aprende en el Curso de Dietética y Nutrición?
Durante el curso se adquieren conocimientos relacionados con la alimentación, la nutrición y la dietética, desde el estudio de los nutrientes y los alimentos hasta la planificación de dietas y las necesidades nutricionales en diferentes situaciones.
Entre los principales contenidos se trabajan aspectos como:
- Conceptos básicos de nutrición y dietética.
- Nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.
- Funciones de los nutrientes.
- Estudio y clasificación de los alimentos.
- Necesidades nutricionales.
- Alimentación equilibrada.
- Planificación de dietas.
- Valoración del estado nutricional.
- Alimentación durante las diferentes etapas de la vida.
- Dietas terapéuticas y no terapéuticas.
- Dietoterapia.
- Hábitos alimentarios saludables.
- Seguridad e higiene en la alimentación.
Salidas laborales: ¿de qué podrás trabajar?
La formación puede ser útil para desarrollar funciones relacionadas con la alimentación, la dietética y la nutrición en diferentes entornos profesionales, siempre teniendo en cuenta las funciones y requisitos específicos de cada puesto.
Entre las posibles salidas profesionales relacionadas con esta formación se encuentran:
- Auxiliar o ayudante en establecimientos de dietética.
- Personal de apoyo en centros relacionados con la alimentación y nutrición.
- Ayudante en establecimientos especializados en productos dietéticos.
- Personal de apoyo en empresas de alimentación.
- Funciones relacionadas con la alimentación en centros y establecimientos de servicios alimentarios.
- Apoyo en establecimientos relacionados con productos naturales y alimentación saludable.
- Personal de apoyo en empresas de restauración colectiva.
La formación puede servir también como complemento para personas que ya desarrollan su actividad profesional en sectores relacionados con la alimentación, el bienestar, la restauración o la atención a personas.
Requisitos de acceso
El Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas no exige requisitos académicos de acceso.
Está dirigido a personas interesadas en adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y dietética, tanto si buscan iniciar una formación en este ámbito como si desean ampliar sus conocimientos profesionales.
No es necesario disponer de experiencia previa en dietética o nutrición para realizar la formación.
Duración y metodología
El curso tiene una duración total de 400 horas, combinando formación teórica online tutorizada y prácticas profesionales.
La formación se estructura de la siguiente manera:
- 300 horas de formación teórica online tutorizada.
- 100 horas de prácticas profesionales en empresas.
El alumno dispone de un plazo máximo de 6 meses para completar la formación teórica.
La modalidad online permite organizar el estudio de forma flexible, mientras que las prácticas permiten trasladar parte de los conocimientos adquiridos a un entorno profesional real.
Prácticas profesionales
El Curso de Dietética y Nutrición incluye 100 horas de prácticas profesionales en empresas.
Las prácticas se gestionan procurando encontrar una empresa en la localidad del alumno o en zonas cercanas. Si el alumno conoce una empresa en la que le gustaría realizar las prácticas, puede comunicarlo a Mundifor para valorar la posibilidad de gestionar la colaboración.
El horario de las prácticas se establece de común acuerdo entre la empresa y el alumno, teniendo en cuenta las condiciones y necesidades del centro de prácticas.
Una vez finalizada la formación teórica, se inicia la gestión de las prácticas. Existe un plazo máximo de un año desde la finalización de la formación teórica para realizar las prácticas.
Las prácticas permiten adquirir experiencia en un entorno profesional y familiarizarse con el funcionamiento de empresas y establecimientos relacionados con la alimentación, la dietética y la nutrición.
Titulación
Al finalizar la formación teórica se obtiene un diploma acreditativo privado de Mundifor.
Una vez realizadas las prácticas y obtenida la certificación positiva de la empresa colaboradora, también se acredita la formación práctica realizada.
Se trata de una formación privada y no reglada. El diploma obtenido no equivale a un título oficial ni a un Certificado de Profesionalidad.
¿Por qué realizar este curso?
El Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas permite combinar conocimientos teóricos sobre alimentación y nutrición con una experiencia práctica en empresa.
Es una formación especialmente interesante para personas que buscan:
- Adquirir conocimientos sobre nutrición, alimentación y dietética.
- Formarse online y de manera flexible.
- Conocer los principales nutrientes y alimentos.
- Aprender los fundamentos de una alimentación equilibrada.
- Conocer las necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida.
- Ampliar su perfil profesional dentro del ámbito de la alimentación y el bienestar.
- Obtener experiencia práctica mediante 100 horas de prácticas profesionales.
- Acceder a una formación sin requisitos académicos de acceso.
La combinación de formación online y prácticas permite obtener una preparación más completa y acercarse al funcionamiento real de empresas relacionadas con el sector.
El Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas es una formación orientada a adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y dietética, así como sobre las necesidades nutricionales del organismo y la planificación de una alimentación equilibrada. Se trata de una opción formativa dirigida a personas que desean ampliar sus conocimientos en el ámbito de la nutrición y desarrollar competencias relacionadas con la alimentación y el asesoramiento dietético.
A lo largo de la formación se estudian conceptos fundamentales relacionados con los nutrientes, los alimentos, las necesidades nutricionales, la alimentación equilibrada y la elaboración de dietas, teniendo en cuenta las diferentes características y necesidades de las personas.
El curso también aborda aspectos relacionados con la alimentación en las diferentes etapas de la vida, la valoración del estado nutricional, la dietoterapia, los hábitos alimentarios y la importancia de mantener una alimentación adecuada para favorecer un estilo de vida saludable.
Además de la formación teórica, el programa incluye 100 horas de prácticas profesionales en empresas, permitiendo al alumno conocer de cerca un entorno profesional relacionado con el ámbito de la dietética, la alimentación y la nutrición y aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso.
Una formación orientada al ámbito de la dietética y la nutrición
La formación permite adquirir una visión amplia de la relación entre alimentación y salud, estudiando tanto los principales nutrientes y grupos de alimentos como los criterios básicos para organizar una alimentación equilibrada.
Durante el curso se trabajan conocimientos relacionados con:
- Nutrientes y sus funciones en el organismo.
- Características y composición de los alimentos.
- Necesidades nutricionales.
- Alimentación equilibrada y hábitos saludables.
- Elaboración y planificación de dietas.
- Alimentación en diferentes etapas de la vida.
- Valoración del estado nutricional.
- Dietas adaptadas a diferentes necesidades.
- Dietoterapia y alimentación relacionada con determinadas situaciones.
- Seguridad e higiene alimentaria.
Formación teórica y experiencia práctica
Una de las principales características de este curso es que combina formación teórica online tutorizada con prácticas profesionales. De esta forma, el alumno puede adquirir conocimientos sobre dietética y nutrición y posteriormente conocer cómo se desarrollan determinadas tareas en un entorno profesional.
Las prácticas tienen una duración de 100 horas y se gestionan procurando que puedan realizarse en empresas de la localidad del alumno o en zonas cercanas. Te recomendamos leas el artículo de nuestro Blog “Ventajas de Realizar un Curso con Prácticas”.MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
- Concepto de bromatología
- Concepto de alimentación
- Concepto de nutrición
- Concepto de alimento
- Concepto de nutriente
- Concepto de dietética
- Concepto de dieta
- Concepto de ración
- Concepto de dietista-nutricionista
- Concepto de salud
- Concepto de enfermedad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
- Conceptos básicos
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo
- Proceso de la digestión
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
- Definición y generalidades
- Clasificación
- Funciones
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- La fibra dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
- Definición y generalidades
- Funciones
- Distribución
- Clasificación
- Metabolismo lipídico
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
- Definición y generalidades
- Aminoácidos
- Proteínas
- Metabolismo de las proteínas
- Necesidades de proteínas
- Valor proteico de los alimentos
- Enfermedades relacionadas con las proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
- Introducción
- Funciones
- Clasificación
- Necesidades reales y complejos vitamínicos
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
- Introducción
- Clasificación
- Características generales de los minerales
- Funciones generales de los minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
- Alimentos de origen vegetal
- Otros alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Introducción
- Higiene de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
- Operaciones a temperatura ambiente
- Operaciones de cocción
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Conservación de los alimentos
- Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
- Métodos físicos
- Métodos químicos
- Tecnologías emergentes
- Consejos en la adquisición de alimentos
- Consumo responsable
- Los hábitos alimenticios: origen y cambio
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
- Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
- Ingestas recomendadas
- Etiquetado de los alimentos
MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
- Definición y generalidades
- Dieta equilibrada
- Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
- Elaboración de una dieta
- Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
- Definición y generalidades
- Entrevista con el paciente
- Evaluación dietética
- Evaluación clínica
- Evaluación antropométrica
- Evaluación bioquímica
- Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO
- Introducción
- Cambios fisiológicos durante el embarazo
- Necesidades nutricionales en el embarazo
- Recomendaciones dietéticas en el embarazo
- Complicaciones más frecuentes en el embarazo
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA
- Cambios fisiológicos durante la lactancia
- Necesidades nutricionales en la lactancia
- Recomendaciones dietéticas en la lactancia
- Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
- Tipos de lactancia
- Posición para la lactancia
- Duración y frecuencia en las tomas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
- Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
- Alimentación complementaria o Beikost
- Recomendaciones para preparar el biberón
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo del niño
- Factores que influyen en la ingestión de alimentos
- Pirámide nutricional en el niño
- Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
- Ritmos alimentarios durante el día.
- Aprender a comer
- Plan semanal de comidas
- Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
- Obesidad: estrategia NAOS
- Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
- Comedores escolares
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA ADOLESCENCIA
- Introducción
- Cambios fisiológicos
- Necesidades y recomendaciones nutricionales
- Adolescentes: consejos de una vida saludable
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD
- Introducción
- Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
- Necesidades nutricionales en el envejecimiento
- Aspectos culinarios en la dieta del anciano
- Consejos para la planificación de los menús en ancianos
- Alimentación básica adaptada
- Menopausia
MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA
- Introducción a la dietoterapia
- Intervención dietética en casos patológicos
- A modo de resumen
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD
- Introducción
- Síndrome metabólico
- Atención al paciente con exceso de peso
- Pérdida de peso
- Técnicas de tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS
- Concepto de diabetes
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- Fisiopatología de la diabetes
- Clasificación de la diabetes
- Manifestaciones de la diabetes
- Criterios de diagnóstico
- Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
- Tratamiento dietético
- Complicaciones de la diabetes
- Educación para la diabetes
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS
- Concepto de osteoporosis
- Fisiología del hueso
- Diagnóstico
- Etiología
- Tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL
- Clasificación
- Alimentación básica adaptada
- Suplementos dietéticos
- Nutrición enteral
- Nutrición parenteral
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA
- Concepto de anorexia nerviosa
- Historia
- Epidemiología
- Etiología
- Clínica de la anorexia nerviosa
- Diagnóstico
- Evolución y prevención
- Tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA
-
- Concepto de bulimia nerviosa
- Evolución histórica
- Epidemiología
- Diagnóstico
- Manifestaciones clínicas
- Tratamiento
- Diferencias entre anorexia y bulimia
¿Cómo es el Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas?
Es una formación orientada a adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y dietética, incluyendo el estudio de los nutrientes, los alimentos, las necesidades nutricionales y la planificación de una alimentación equilibrada. El curso combina formación teórica online con 100 horas de prácticas profesionales.
¿Cuántas horas tiene el Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas?
El curso tiene una duración total de 400 horas, distribuidas en 300 horas de formación teórica online tutorizada y 100 horas de prácticas profesionales en empresas.
¿El Curso de Dietética y Nutrición incluye prácticas en empresas?
Sí. La formación incluye 100 horas de prácticas profesionales, donde el alumno puede aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación teórica y conocer un entorno profesional relacionado con la alimentación, la dietética y la nutrición.
¿Dónde se realizan las prácticas de Dietética y Nutrición?
Las prácticas se gestionan procurando que puedan realizarse en empresas de la localidad del alumno o en zonas cercanas. El alumno también puede proponer una empresa en la que esté interesado en realizar las prácticas para que Mundifor valore su gestión.
¿Qué se aprende en un Curso de Dietética y Nutrición?
Durante el curso se estudian aspectos relacionados con los nutrientes, los alimentos, las necesidades nutricionales, la alimentación equilibrada, la planificación de dietas, la alimentación en diferentes etapas de la vida, la valoración nutricional y los fundamentos de la dietoterapia.
¿Es necesario tener experiencia previa para realizar el curso?
No. No es necesario disponer de experiencia profesional previa en dietética o nutrición para realizar esta formación.
¿El Curso de Dietética y Nutrición tiene requisitos académicos?
No. El curso no exige requisitos académicos de acceso, por lo que pueden realizarlo personas interesadas en adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y dietética.
¿Se puede realizar el Curso de Dietética y Nutrición online?
Sí. Las 300 horas de formación teórica se realizan online y están tutorizadas. Las 100 horas restantes corresponden a las prácticas profesionales en empresa.
¿Qué se estudia sobre nutrición en el curso?
La formación aborda los principales nutrientes, sus funciones en el organismo, las necesidades nutricionales, los diferentes grupos de alimentos y los principios de una alimentación equilibrada.
¿Se aprende a elaborar dietas?
Sí. El curso incluye contenidos relacionados con la planificación y elaboración de dietas, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales y las características de diferentes personas y situaciones.
¿El curso incluye contenidos sobre alimentación equilibrada?
Sí. Se estudian los principios de una alimentación equilibrada, los nutrientes necesarios y la importancia de mantener unos hábitos alimentarios adecuados.
¿Se estudia alimentación en diferentes etapas de la vida?
Sí. La formación aborda las necesidades nutricionales y características de la alimentación durante diferentes etapas de la vida.
¿Qué es la dietoterapia y se estudia en el curso?
La dietoterapia está relacionada con la utilización de la alimentación como parte del cuidado nutricional en diferentes situaciones. El curso incluye contenidos introductorios relacionados con los fundamentos de la dietoterapia y las dietas adaptadas a determinadas necesidades.
¿Qué salidas laborales tiene un Curso de Dietética y Nutrición?
La formación puede orientar hacia funciones de apoyo relacionadas con la alimentación, dietética y nutrición en establecimientos de dietética, empresas de alimentación, establecimientos especializados en productos dietéticos, empresas de restauración colectiva y otros entornos relacionados con la alimentación y el bienestar.
¿Cuánto tiempo hay para completar la formación teórica?
El alumno dispone de un plazo máximo de 6 meses para completar las 300 horas de formación teórica online.
¿El horario de las prácticas es fijo?
El horario de las prácticas se establece de común acuerdo entre la empresa y el alumno, de acuerdo con las condiciones y necesidades del centro de prácticas.
¿Qué titulación se obtiene al finalizar el Curso de Dietética y Nutrición?
Al superar la formación teórica se obtiene un diploma acreditativo privado de Mundifor. Después de realizar las prácticas y obtener la certificación positiva de la empresa colaboradora, también se acredita la formación práctica realizada.
¿El Curso de Dietética y Nutrición prepara para trabajar en el sector de la alimentación?
Sí. La formación permite adquirir conocimientos relacionados con alimentación, nutrición y dietética que pueden resultar útiles para desarrollar funciones de apoyo en diferentes empresas y establecimientos vinculados con el sector de la alimentación.
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El Curso de Dietética y Nutrición con Prácticas es una formación orientada a adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y dietética, así como sobre las necesidades nutricionales del organismo y la planificación de una alimentación equilibrada. Se trata de una opción formativa dirigida a personas que desean ampliar sus conocimientos en el ámbito de la nutrición y desarrollar competencias relacionadas con la alimentación y el asesoramiento dietético.
A lo largo de la formación se estudian conceptos fundamentales relacionados con los nutrientes, los alimentos, las necesidades nutricionales, la alimentación equilibrada y la elaboración de dietas, teniendo en cuenta las diferentes características y necesidades de las personas.
El curso también aborda aspectos relacionados con la alimentación en las diferentes etapas de la vida, la valoración del estado nutricional, la dietoterapia, los hábitos alimentarios y la importancia de mantener una alimentación adecuada para favorecer un estilo de vida saludable.
Además de la formación teórica, el programa incluye 100 horas de prácticas profesionales en empresas, permitiendo al alumno conocer de cerca un entorno profesional relacionado con el ámbito de la dietética, la alimentación y la nutrición y aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso.
Una formación orientada al ámbito de la dietética y la nutrición
La formación permite adquirir una visión amplia de la relación entre alimentación y salud, estudiando tanto los principales nutrientes y grupos de alimentos como los criterios básicos para organizar una alimentación equilibrada.
Durante el curso se trabajan conocimientos relacionados con:
- Nutrientes y sus funciones en el organismo.
- Características y composición de los alimentos.
- Necesidades nutricionales.
- Alimentación equilibrada y hábitos saludables.
- Elaboración y planificación de dietas.
- Alimentación en diferentes etapas de la vida.
- Valoración del estado nutricional.
- Dietas adaptadas a diferentes necesidades.
- Dietoterapia y alimentación relacionada con determinadas situaciones.
- Seguridad e higiene alimentaria.
Formación teórica y experiencia práctica
Una de las principales características de este curso es que combina formación teórica online tutorizada con prácticas profesionales. De esta forma, el alumno puede adquirir conocimientos sobre dietética y nutrición y posteriormente conocer cómo se desarrollan determinadas tareas en un entorno profesional.
Las prácticas tienen una duración de 100 horas y se gestionan procurando que puedan realizarse en empresas de la localidad del alumno o en zonas cercanas. Te recomendamos leas el artículo de nuestro Blog “Ventajas de Realizar un Curso con Prácticas”.| Tipo de curso | Online |
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