Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración
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Modalidad: Online
12H
Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. Registros documentales (vales de pedido. de transferencia. fichas de existencias).
2. Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stock.
3. Los inventarios.
3.1. Tipos.
3.2. Sistemas de control de inventarios.
4. Los Stock.
4.1. Clasificación por tipos de bebida.
4.2. Control de consumo.
5. Elaboración de informes.
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