Cierres de servicio en restauración
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Modalidad: Online
15H
Cierres de servicio en restauración
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. El cierre de caja.
2. El diario de producción.
2.1. Alimentos.
2.2. Bebidas.
2.3. Número de clientes.
2.4. Número de menús.
2.5. Número de cartas.
3. El arqueo y liquidación de caja.
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