Aplicación De Técnicas De Dirección En Pastelería
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Modalidad: Online
10H
Aplicación De Técnicas De Dirección En Pastelería
Este curso te capacita profesionalmente según el contenido que puedes consultar en la pestaña TEMARIO.
Contacta con nosotros y te asesoraremos según tus objetivos.
1. Características de la Dirección.
1.1. Unidad de mando.
1.2. Delegación.
2. Tipos de Dirección.
2.1. Global.
2.2. Departamental.
2.3. Operacional.
3. Ciclo de la Dirección.
3.1. Planificación y toma de decisiones.
3.2. Integración.
3.3. Trabajo en equipo.
3.4. Evaluación del desempeño.
3.5. Retribución.
3.6. Motivación.
4. Formación interna y continua de los trabajadores.
4.1. Análisis de las necesidades.
4.2. Ventajas de la formación.
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